Dodatki funkcjonalne do żywności

Od ponad dekady dostarczamy polskim i europejskim producentom żywności sprawdzone hydrokoloidy oraz specjalistyczne surowce funkcjonalne. Jako chińsko-polska spółka joint venture współpracujemy bezpośrednio z renomowanymi producentami. Gwarantujemy stabilność, jakość i bezpieczeństwo dostaw. Nasze dodatki funkcjonalne do żywności wspierają tworzenie nowoczesnych receptur — od wyrobów mięsnych poprzez nabiał i pieczywo, aż po żywność wegetariańską, wegańską czy dietetyczną. Pomagamy także naszym Klientom rozwijać produkty zgodnie z aktualnymi trendami rynkowymi, takimi jak clean label, redukcja tłuszczu czy żywność wysokobiałkowa.

Wysokiej jakości zagęstnik do sosów

Każde jedzenie — oprócz odpowiedniego smaku, powinno cechować się także przyjemną dla oka i podniebienia konsystencją. Zbyt rzadkie czy za gęste z pewnością nie spełni oczekiwań konsumentów. Producenci sosów, dipów, zup i emulsji znajdą w Foodgum bogatą ofertę surowców zapewniających doskonałą lepkość, klarowność i odporność na obróbkę termiczną. Każdy nasz zagęstnik do sosów jest starannie dobrany pod kątem funkcjonalności i kompatybilności z recepturą. W naszej ofercie mamy m.in. karagen, alginian sodu oraz gumę konjac – substancje pozwalające uzyskać stabilną konsystencję bez utraty naturalnego smaku produktu. Dzięki magazynom w Hamburgu i Polsce zapewniamy szybkie dostawy także dla zakładów zajmujących się wielkoskalową produkcją.

Dystrybutor zagęszczaczy spożywczych dla przemysłu

Nie każdy dodatek do żywności jest zbędny. Wiele z nich pozwala stworzyć produkty, które umożliwią dopasowanie ich składu do konkretnej, bardzo wymagającej grupy konsumentów. Zagęszczacze spożywcze, które dostarczamy, znajdują zastosowanie w wielu branżach: mięsnej, mleczarskiej, piekarniczej, cukierniczej oraz w segmencie żywności specjalnego przeznaczenia. Oferujemy również surowce żelujące do galaret i deserów oraz składniki zastępujące tłuszcz w serach czy wędlinach odpowiadając tym samym na rosnące zapotrzebowanie na produkty niskokaloryczne i dietetyczne. Jako dystrybutor współpracujący bezpośrednio z producentami — zapewniamy konkurencyjne ceny oraz powtarzalność parametrów jakościowych każdej dostawy.

Kompleksowe doradztwo technologiczne i wsparcie Klientów w tworzeniu nowych receptur

Foodgum to nie tylko dostawca surowców, ale również partner technologiczny, który pomaga projektować stabilne, nowoczesne i ekonomiczne receptury. Wspieramy Klientów w doborze odpowiednich hydrokoloidów do kuchni regionalnych, etnicznych, żywności high-protein czy funkcjonalnej. Nasza wiedza i doświadczenie sprawiają, że tworzenie innowacyjnych produktów – od lodów przez przekąski po roślinne zamienniki mięsa – przebiega szybciej i efektywniej. Zapraszamy do współpracy producentów, którzy oczekują jakości, terminowości i eksperckiego podejścia do rozwoju żywności jutra.